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茭白

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2020-07-14 10:18
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產品詳情
 茭白是禾本科菰屬多年生宿根草本植物╃│☁▩◕,也是我國特有的水生蔬菜╃│☁▩◕,世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南╃│☁▩◕,多生長於長江湖地一帶╃│☁▩◕,適合淡水裡生長╃│☁▩◕,於秋季上市↟◕。茭白外披綠色葉鞘╃│☁▩◕,內呈三節圓柱狀╃│☁▩◕,色黃白或青黃╃│☁▩◕,肉質肥嫩╃│☁▩◕,纖維少╃│☁▩◕,蛋白質含量高╃│☁▩◕,是“江南三大名菜”之一↟◕。茭白主要含蛋白質·↟▩、脂肪·↟▩、糖類·↟▩、維生素·↟▩、微量胡蘿蔔素等╃│☁▩◕,具有清熱解毒·↟▩、補虛健體·↟▩、降血壓等功效↟◕。
一·↟▩、茭白的主要營養
    糖·↟▩、有機氮·↟▩、水分·↟▩、脂肪·↟▩、蛋白質·↟▩、纖維·↟▩、灰粉╃│☁▩◕,賴氨酸

二·↟▩、茭白的食療功效
    養胃健胃·↟▩、消暑解暑·↟▩、治便秘·↟▩、祛溼·↟▩、排毒解毒·↟▩、降血脂·↟▩、降血壓·↟▩、降血糖

三·↟▩、茭白的功效和作用
    1.茭白中含有大量鉀元素和維生素╃│☁▩◕,能夠降血脂·↟▩、降血壓↟◕。
    2.茭白富含碳水化合物·↟▩、蛋白質╃│☁▩◕,能很好的補充人體每天所需的營養物質╃│☁▩◕,健壯機體增強免疫力↟◕。
    3.常食用茭白對黃疸型肝炎患者有益↟◕。
    4.茭白熱量低·↟▩、水分含量高╃│☁▩◕,食用後會有飽感╃│☁▩◕,有助於減肥╃│☁▩◕,同時茭白中的豆醇有抑制黑色素生成╃│☁▩◕,美容養顏的效果↟◕。
    5.茭白既能利尿祛水╃│☁▩◕,輔助治療四肢浮腫·↟▩、小便不利等症╃│☁▩◕,又能清暑解煩而止渴╃│☁▩◕,夏季食用尤為適宜

四·↟▩、茭白的適宜人群及禁忌
    茭白適宜高血壓病人·↟▩、黃膽肝炎患者·↟▩、產後乳汁缺少的婦女·↟▩、飲酒過量·↟▩、酒精中毒的患者食用↟◕。患有心臟病·↟▩、尿路結石患者忌食↟◕。

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